Zamanda Pişen Yemekler, yalnızca bir yemek kitabı değil. Onu benzerlerinden ayıran temel fark, İstanbullu orta üst düzey bir ailenin yaşam kültürünü, geleneğini, zevklerini sosyal çevresiyle birlikte ele alıp anlatmasıdır.
Aslında kitap son dönemde üstü iyice örtülmeye çalışılan bir anlayışın, yaşam tarzının ve yeme-içme kültürünün varlığını inatla sürdürme çabasıdır.
Üç kuşak aile geleneğini içeren yemek tarifleri Rejans'tan Maksim Gazinosu'na, yaş günü kutlamasından, nişan törenine, mezuniyetten evlenmeye İstanbul'un o dönem yaşayan kültürüyle bizi buluşturuyor. En görkemli döneminde “Ada Kültürü” ile karşımıza çıkıyor. Yaz akşamları bizi Ada'yla ve komşular arasında balkondan balkona ulaştırılan meze tabakları ve havaya kaldırılan o ilk kadehle baş başa bırakıyor.
- Açıklama
Zamanda Pişen Yemekler, yalnızca bir yemek kitabı değil. Onu benzerlerinden ayıran temel fark, İstanbullu orta üst düzey bir ailenin yaşam kültürünü, geleneğini, zevklerini sosyal çevresiyle birlikte ele alıp anlatmasıdır.
Aslında kitap son dönemde üstü iyice örtülmeye çalışılan bir anlayışın, yaşam tarzının ve yeme-içme kültürünün varlığını inatla sürdürme çabasıdır.
Üç kuşak aile geleneğini içeren yemek tarifleri Rejans'tan Maksim Gazinosu'na, yaş günü kutlamasından, nişan törenine, mezuniyetten evlenmeye İstanbul'un o dönem yaşayan kültürüyle bizi buluşturuyor. En görkemli döneminde “Ada Kültürü” ile karşımıza çıkıyor. Yaz akşamları bizi Ada'yla ve komşular arasında balkondan balkona ulaştırılan meze tabakları ve havaya kaldırılan o ilk kadehle baş başa bırakıyor.
Stok Kodu:9789751040442Boyut:24.00x30.00Sayfa Sayısı:216Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2020-01Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:KuşeDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim80,0080,00240,0080,00327,7383,20614,2785,6099,6987,20127,4088,80QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim80,0080,00241,6083,20328,2784,80614,4086,4099,7888,0012--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim80,0080,00240,0080,00327,7383,20614,2785,6099,6987,20127,4088,80Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim80,0080,00240,0080,00327,7383,20614,2785,6099,6987,20127,4088,80Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim80,0080,00240,0080,00327,7383,20614,2785,6099,6987,20127,4088,80World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim80,0080,00240,0080,00328,5385,60614,2785,6099,6987,20127,4088,80Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim80,0080,00240,0080,00327,7383,20614,2785,6099,6987,20127,4088,80
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
