Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği

Cemal Türkan Sistem Ofset Yayıncılık

Liste Fiyatı : 55^,56TL

İndirimli Fiyat : 55,56 TL

0.00/5

Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

9786056345531

519140

https://www.illakitap.com/uygulamali-yemek-yapma-temel-teknigi-1

Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği

55.56

Kitapta; malzemeden servise kadar geçen aşamaların birer birer gösterilmesi, her aşama ile ilgili teknik ve pratik bilgilerin açık, öz ve doğru olarak verilmesi yoluna gidilmiştir. Böylece işlem basamaklarının kolay izlenmesi olanağı sağlanmıştır. Yemeklerin hem pratik, hem teknik ölçülere göre tarifleri verilmiştir

Tariflerde; günümüzün, “Sağlıklı yaşamak için, dengeli beslenme” ilkesine uyulmuş; gıdaların besin analizi gözönünde bulundurularak, daha az yağ kullanma, sosları daha az koyulaştırma ve porsiyonları küçültme yoluna gidilmiştir. Ancak, iştahla yenen yemeğin sindiriminin daha kolay olacağı bilinciyle, damak zevkinin yanı sıra göz zevkine de seslenmeye özen gösterilmiş, temizliğe ve süslemeye önem verilmiştir.

Açıklama
Taksit Seçenekleri
Yorumlar

Açıklama
- Kitapta; malzemeden servise kadar geçen aşamaların birer birer gösterilmesi, her aşama ile ilgili teknik ve pratik bilgilerin açık, öz ve doğru olarak verilmesi yoluna gidilmiştir. Böylece işlem basamaklarının kolay izlenmesi olanağı sağlanmıştır. Yemeklerin hem pratik, hem teknik ölçülere göre tarifleri verilmiştir
  Tariflerde; günümüzün, “Sağlıklı yaşamak için, dengeli beslenme” ilkesine uyulmuş; gıdaların besin analizi gözönünde bulundurularak, daha az yağ kullanma, sosları daha az koyulaştırma ve porsiyonları küçültme yoluna gidilmiştir. Ancak, iştahla yenen yemeğin sindiriminin daha kolay olacağı bilinciyle, damak zevkinin yanı sıra göz zevkine de seslenmeye özen gösterilmiş, temizliğe ve süslemeye önem verilmiştir.
  
  Stok Kodu
  :
  9786056345531
  
  Boyut
  :
  19.50x27.50
  
  Sayfa Sayısı
  :
  320
  
  Basım Yeri
  :
  İstanbul
  
  Baskı
  :
  1
  
  Basım Tarihi
  :
  2015-01
  
  Kapak Türü
  :
  Ciltsiz
  
  Kağıt Türü
  :
  Kuşe
  
  Dili
  :
  Türkçe
Taksit Seçenekleri
- Axess Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  55,56
  
  55,56
  
  2
  
  27,78
  
  55,56
  
  3
  
  19,26
  
  57,78
  
  6
  
  9,91
  
  59,45
  
  9
  
  6,73
  
  60,56
  
  12
  
  5,14
  
  61,67
  
  QNB Finansbank Kartları
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  55,56
  
  55,56
  
  2
  
  28,89
  
  57,78
  
  3
  
  19,63
  
  58,89
  
  6
  
  10,00
  
  60,00
  
  9
  
  6,79
  
  61,12
  
  12
  
  -
  
  -
  
  Bonus Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  55,56
  
  55,56
  
  2
  
  27,78
  
  55,56
  
  3
  
  19,26
  
  57,78
  
  6
  
  9,91
  
  59,45
  
  9
  
  6,73
  
  60,56
  
  12
  
  5,14
  
  61,67
  
  Paraf Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  55,56
  
  55,56
  
  2
  
  27,78
  
  55,56
  
  3
  
  19,26
  
  57,78
  
  6
  
  9,91
  
  59,45
  
  9
  
  6,73
  
  60,56
  
  12
  
  5,14
  
  61,67
  
  Maximum Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  55,56
  
  55,56
  
  2
  
  27,78
  
  55,56
  
  3
  
  19,26
  
  57,78
  
  6
  
  9,91
  
  59,45
  
  9
  
  6,73
  
  60,56
  
  12
  
  5,14
  
  61,67
  
  World Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  55,56
  
  55,56
  
  2
  
  27,78
  
  55,56
  
  3
  
  19,82
  
  59,45
  
  6
  
  9,91
  
  59,45
  
  9
  
  6,73
  
  60,56
  
  12
  
  5,14
  
  61,67
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  55,56
  
  55,56
  
  2
  
  27,78
  
  55,56
  
  3
  
  19,26
  
  57,78
  
  6
  
  9,91
  
  59,45
  
  9
  
  6,73
  
  60,56
  
  12
  
  5,14
  
  61,67
Yorumlar
- Yorum yaz
  
  Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.