" ... Türk Mutfağı üzerine oldukça kapsamlı ve uygulanabilirliği yüzde yüz tarifler içeren bir kitap..." -Tuğrul Şavkay, Vizyon "Nevin Halıcı'nın kitabının (Türk Mutfağı) İngiltere'de ve diğer ülkelerde yayımlanacağına ve böylece daha geniş kamuoyu kitlesinin gerçek Türk Mutfağı hakkında bilgi edineceğine inanıyorum." -Claudia Roden, Petits Propos Culinaires . "Kaybolup gitmeye mahkûm edilmiş o canım baba mutfaklarımızın demirbaşlarını Nevin Halıcı'nın kitabında bulacaksınız... Zenginleşeceksiniz." -Nezihe Araz, Milliyet "Bizlere verilen armağanlar arasında hiçbiri Nevin Halıcı'nın yazmış olduğu, birçoğu kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olan geleneksel Türk yemek tarifelerini anıtlaştıran kitaplardan oluşan set kadar minnet uyandırmadı." -Alan Davidson, Petits Propos Culinaires Türk Mutfağı'nın en güzel örneklerini, büyük çoğunluğunu Hadiye Fahriye'nin Yemek Kitabı, Tatlıcı Başı kitaplarından aslına uygun olarak veren bu çalışma, öğretmen, öğrenci, aşçı, ev hanımları ve konuya ilgi duyan herkese teorik ve pratik yönde rehber olacak niteliktedir.
- Açıklama
" ... Türk Mutfağı üzerine oldukça kapsamlı ve uygulanabilirliği yüzde yüz tarifler içeren bir kitap..." -Tuğrul Şavkay, Vizyon "Nevin Halıcı'nın kitabının (Türk Mutfağı) İngiltere'de ve diğer ülkelerde yayımlanacağına ve böylece daha geniş kamuoyu kitlesinin gerçek Türk Mutfağı hakkında bilgi edineceğine inanıyorum." -Claudia Roden, Petits Propos Culinaires . "Kaybolup gitmeye mahkûm edilmiş o canım baba mutfaklarımızın demirbaşlarını Nevin Halıcı'nın kitabında bulacaksınız... Zenginleşeceksiniz." -Nezihe Araz, Milliyet "Bizlere verilen armağanlar arasında hiçbiri Nevin Halıcı'nın yazmış olduğu, birçoğu kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olan geleneksel Türk yemek tarifelerini anıtlaştıran kitaplardan oluşan set kadar minnet uyandırmadı." -Alan Davidson, Petits Propos Culinaires Türk Mutfağı'nın en güzel örneklerini, büyük çoğunluğunu Hadiye Fahriye'nin Yemek Kitabı, Tatlıcı Başı kitaplarından aslına uygun olarak veren bu çalışma, öğretmen, öğrenci, aşçı, ev hanımları ve konuya ilgi duyan herkese teorik ve pratik yönde rehber olacak niteliktedir.
Stok Kodu:9789753296526Boyut:17.00x22.50Sayfa Sayısı:392Baskı:3Basım Tarihi:2021-06Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:1. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,00100,00250,00100,00334,67104,00617,83107,00912,11109,00129,25111,00QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,00100,00252,00104,00335,33106,00618,00108,00912,22110,0012--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,00100,00250,00100,00334,67104,00617,83107,00912,11109,00129,25111,00Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,00100,00250,00100,00334,67104,00617,83107,00912,11109,00129,25111,00Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,00100,00250,00100,00334,67104,00617,83107,00912,11109,00129,25111,00World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,00100,00250,00100,00335,67107,00617,83107,00912,11109,00129,25111,00Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,00100,00250,00100,00334,67104,00617,83107,00912,11109,00129,25111,00
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.