Detaylı Arama
Turizm İşletmelerinde Maliyetler ve Kontrolü

Turizm İşletmelerinde Maliyetler ve Kontrolü

Nurettin Ayaz, Bayram Akay Detay Yayıncılık
Liste Fiyatı : 17,50TL
İndirimli Fiyat : 17,50 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786059440264
678131
Turizm İşletmelerinde Maliyetler ve Kontrolü
Turizm İşletmelerinde Maliyetler ve Kontrolü
17.50

Kitap, toplam on iki bölümden oluşmaktadır. Kitap bölümleri; özel öğrenme amaçları ve hedefler kapsamında tablolar, çizimler ve önemli modellerle yapılandırılmıştır. Birinci bölümde; turizm işletmeleri ve maliyet kontrolüne yönelik temel kavramlara yer verilmektedir. İkinci bölümde; turizm işletmelerinde maliyet kontrol süreci, üçüncü bölümde; yiyecek maliyet kontrolü, dördüncü bölümde; içecek maliyet kontrolü, beşinci bölümde; işgücü maliyet kontrolü, altıncı bölümde; diğer maliyetlerin kontrolünü ele alınmaktadır. Yedinci bölümde; turizm işletmelerinde ürün fiyatlandırma, sekizinci bölümde; turizm işletmelerinde fiyat-hacim-kar ilişkisi, dokuzuncu bölümde turizm işletmelerinde maliyet analiz yöntemleri, onuncu bölümde; turizm işletmelerinde bütçeleme, onbirinci bölümde menü hazırlanmasında maliyet kontrolü ve onikinci bölümde de turizm İşletmelerinde giderlerin ayrıştırılması konularında ilgililere desteklemek amacıyla tasarlanmıştır.

  • Açıklama

    • Kitap, toplam on iki bölümden oluşmaktadır. Kitap bölümleri; özel öğrenme amaçları ve hedefler kapsamında tablolar, çizimler ve önemli modellerle yapılandırılmıştır. Birinci bölümde; turizm işletmeleri ve maliyet kontrolüne yönelik temel kavramlara yer verilmektedir. İkinci bölümde; turizm işletmelerinde maliyet kontrol süreci, üçüncü bölümde; yiyecek maliyet kontrolü, dördüncü bölümde; içecek maliyet kontrolü, beşinci bölümde; işgücü maliyet kontrolü, altıncı bölümde; diğer maliyetlerin kontrolünü ele alınmaktadır. Yedinci bölümde; turizm işletmelerinde ürün fiyatlandırma, sekizinci bölümde; turizm işletmelerinde fiyat-hacim-kar ilişkisi, dokuzuncu bölümde turizm işletmelerinde maliyet analiz yöntemleri, onuncu bölümde; turizm işletmelerinde bütçeleme, onbirinci bölümde menü hazırlanmasında maliyet kontrolü ve onikinci bölümde de turizm İşletmelerinde giderlerin ayrıştırılması konularında ilgililere desteklemek amacıyla tasarlanmıştır.

      Stok Kodu
      :
      9786059440264
      Boyut
      :
      16.00x24.00
      Sayfa Sayısı
      :
      296
      Basım Yeri
      :
      Ankara
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2016-12
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      9,10   
      18,20   
      3
      6,18   
      18,55   
      6
      3,15   
      18,90   
      9
      2,14   
      19,25   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,24   
      18,73   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat