Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri YönetimiCatering Yönetim Sistemleri
Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır.
Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
- Açıklama
Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır.
Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
Stok Kodu:9786057928078Boyut:16.00x23.50Sayfa Sayısı:376Basım Yeri:AnkaraBaskı:1Basım Tarihi:2018-12Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim44,0044,00222,0044,00315,2545,7667,8547,0895,3347,96124,0748,84QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim44,0044,00222,8845,76315,5546,6467,9247,5295,3848,4012--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim44,0044,00222,0044,00315,2545,7667,8547,0895,3347,96124,0748,84Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim44,0044,00222,0044,00315,2545,7667,8547,0895,3347,96124,0748,84Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim44,0044,00222,0044,00315,2545,7667,8547,0895,3347,96124,0748,84World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim44,0044,00222,0044,00315,6947,0867,8547,0895,3347,96124,0748,84Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim44,0044,00222,0044,00315,2545,7667,8547,0895,3347,96124,0748,84
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
