Şarap 101

“Tadım notlarında adı geçen aromalar nasıl oluşur?”
“Aslolan üzümün cinsi mi, yoksa yetiştirildiği bölge mi?”
“Yeni dünya şarabı mı, eski dünya şarabı mı?”
“Şarap hangi sıcaklıkta içilmelidir?”
“Şarap açıldıktan sonra ne kadar süre tazeliğini korur?”
“Beyaz şaraplar da kırmızı şaraplar gibi yıllandırılabilir mi?”
“Bir kadeh şarap kaç kaloridir?”
WSET –Level 3 sertifikalı şarap uzmanı Berkin Birşen’den temel bir şarap rehberi. Şarabın tarihçesinden yapım tekniklerine, en çok üretilen şaraplık üzüm cinslerinden organik ve biyodinamik şaraplara, fıçının şaraba etkisinden rezerv şaraplara, şarap-yemek uyumunda dikkat edilmesi gereken hususlardan hangi şarapların nasıl yıllandırılacağına, kadeh tutuş tarzlarından kadehteki “gözyaşlarının” ne anlama geldiğine, şarabın renginden “meleklerin payına” kadar, pek çok konuda anlaşılır ve ayrıntılı yanıtlar bulacağınız bir şaraba giriş kitabı: Şarap 101.
Sağlığınıza!
Bu kitap bir restoranda doğru şarap seçimi yapmaya çalışırken akılda oluşabilecek tüm soruları ele alıyor.
–RICHARD BAMFIELD, Master of Wine
Çok hoş bir kitap, değindiği başlıkların tamamına bayıldım. Okura, onu hiç yormadan özgüven kazandırmaya yetecek kadar bilgi dolu. Harika bir iş.
–KAREN WETZEL, WSET Eğitmeni
- Açıklama
“Tadım notlarında adı geçen aromalar nasıl oluşur?”
“Aslolan üzümün cinsi mi, yoksa yetiştirildiği bölge mi?”
“Yeni dünya şarabı mı, eski dünya şarabı mı?”
“Şarap hangi sıcaklıkta içilmelidir?”
“Şarap açıldıktan sonra ne kadar süre tazeliğini korur?”
“Beyaz şaraplar da kırmızı şaraplar gibi yıllandırılabilir mi?”
“Bir kadeh şarap kaç kaloridir?”WSET –Level 3 sertifikalı şarap uzmanı Berkin Birşen’den temel bir şarap rehberi. Şarabın tarihçesinden yapım tekniklerine, en çok üretilen şaraplık üzüm cinslerinden organik ve biyodinamik şaraplara, fıçının şaraba etkisinden rezerv şaraplara, şarap-yemek uyumunda dikkat edilmesi gereken hususlardan hangi şarapların nasıl yıllandırılacağına, kadeh tutuş tarzlarından kadehteki “gözyaşlarının” ne anlama geldiğine, şarabın renginden “meleklerin payına” kadar, pek çok konuda anlaşılır ve ayrıntılı yanıtlar bulacağınız bir şaraba giriş kitabı: Şarap 101.
Sağlığınıza!
Bu kitap bir restoranda doğru şarap seçimi yapmaya çalışırken akılda oluşabilecek tüm soruları ele alıyor.
–RICHARD BAMFIELD, Master of WineÇok hoş bir kitap, değindiği başlıkların tamamına bayıldım. Okura, onu hiç yormadan özgüven kazandırmaya yetecek kadar bilgi dolu. Harika bir iş.
–KAREN WETZEL, WSET EğitmeniStok Kodu:9786257494021Boyut:13.5x21Sayfa Sayısı:168Baskı:1Basım Tarihi:2021-11Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. Hamur
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim146,00146,00278,11156,22353,05159,14627,98167,90919,47175,201215,33183,96QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim146,00146,00278,11156,22353,05159,14627,98167,90919,47175,201215,33183,96Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim146,00146,00278,11156,22353,05159,14627,98167,90919,47175,201215,33183,96Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim146,00146,00278,11156,22353,05159,14627,98167,90919,47175,201215,33183,96Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim146,00146,00278,11156,22353,05159,14627,98167,90919,47175,201215,33183,96World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim146,00146,00278,11156,22353,05159,14627,98167,90919,47175,201215,33183,96Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim146,00146,00278,11156,22353,05159,14627,98167,90919,47175,201215,33183,96
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.