Mutfak Mirası ve Yadigar Ürünler
Lezzetli ve ekolojik açıdan sürdürülebilir her yadigâr ürünün ardında; yüzyıllara uzanan bir bilgi birikimi, beceri, akıl ve yaratıcılık vardır. Yemek alışkanlıklarının tek düze duruma gelmesi ve kültürel kimliğinin kaybedilmesi tehlikesinin farkında olan toplumlar, yadigâr ürünlerini korumak ve bunların üretim yöntemlerini nesilden nesile aktarmak zorundadır. Yadigâr ürünler, bir yerel toplumun sosyo-kültürel kimliğidir. Bu kimliğin sürdürülebilirliği, yadigâr ürünlerin yerel değer olarak korunmasına bağlıdır.
- Açıklama
Lezzetli ve ekolojik açıdan sürdürülebilir her yadigâr ürünün ardında; yüzyıllara uzanan bir bilgi birikimi, beceri, akıl ve yaratıcılık vardır. Yemek alışkanlıklarının tek düze duruma gelmesi ve kültürel kimliğinin kaybedilmesi tehlikesinin farkında olan toplumlar, yadigâr ürünlerini korumak ve bunların üretim yöntemlerini nesilden nesile aktarmak zorundadır. Yadigâr ürünler, bir yerel toplumun sosyo-kültürel kimliğidir. Bu kimliğin sürdürülebilirliği, yadigâr ürünlerin yerel değer olarak korunmasına bağlıdır.
Stok Kodu:9786052540992Boyut:14.50x21.50Sayfa Sayısı:238Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2019Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,00211,0022,0037,6322,8863,9223,5492,6623,98122,0424,42QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,00211,4422,8837,7723,3263,9623,7692,6924,2012--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,00211,0022,0037,6322,8863,9223,5492,6623,98122,0424,42Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,00211,0022,0037,6322,8863,9223,5492,6623,98122,0424,42Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,00211,0022,0037,6322,8863,9223,5492,6623,98122,0424,42World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,00211,0022,0037,8523,5463,9223,5492,6623,98122,0424,42Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,00211,0022,0037,6322,8863,9223,5492,6623,98122,0424,42
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
