Detaylı Arama
Moleküler Gastronomi

Moleküler Gastronomi

Fügen Durlu Özkaya, Mustafa Aksoy, Kübra Özel, Gülistan Sezgi Detay Yayıncılık
Liste Fiyatı : 17,50TL
İndirimli Fiyat : 17,50 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786052323861
623754
Moleküler Gastronomi
Moleküler Gastronomi
17.50

Moleküler Gastronomi bu alanda Türkçe olarak hazırlanmış ve orijinal reçeteler içeren ilk ve tek kitap olup güncel gelişmelerin hem bilim camiasınca hem de uygulayıcılarla paylaşılması amacıyla hazırlanmıştır. Uzun bir araştırma sürecinin ardından derlenen bilgiler anlaşılır hale getirilerek okuyucuya sunulmuştur. Kitapta yer alan reçetelerintamamıstandart reçete oluşturma yöntemi çerçevesinde hazırlanmış ve eğitimli panel üyelerinceduyusal analize tabi tutularak elde edilmiştir.

  • Açıklama

    • Moleküler Gastronomi bu alanda Türkçe olarak hazırlanmış ve orijinal reçeteler içeren ilk ve tek kitap olup güncel gelişmelerin hem bilim camiasınca hem de uygulayıcılarla paylaşılması amacıyla hazırlanmıştır. Uzun bir araştırma sürecinin ardından derlenen bilgiler anlaşılır hale getirilerek okuyucuya sunulmuştur. Kitapta yer alan reçetelerintamamıstandart reçete oluşturma yöntemi çerçevesinde hazırlanmış ve eğitimli panel üyelerinceduyusal analize tabi tutularak elde edilmiştir.

      Stok Kodu
      :
      9786052323861
      Boyut
      :
      14.50x21.50
      Sayfa Sayısı
      :
      160
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2018
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      9,10   
      18,20   
      3
      6,18   
      18,55   
      6
      3,15   
      18,90   
      9
      2,14   
      19,25   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,24   
      18,73   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,50   
      17,50   
      2
      8,75   
      17,50   
      3
      6,07   
      18,20   
      6
      3,12   
      18,73   
      9
      2,12   
      19,08   
      12
      1,62   
      19,43   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat