Detaylı Arama
Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi

Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi

Tony Hill Oğlak Yayıncılık
Liste Fiyatı : 105,00TL
İndirimli Fiyat : 105,00 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9789753299800
597846
Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi
Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi
105.00

Renkleri ve kokularıyla dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri baharat ve kokulu otlarla ilgili bilmek istediğiniz her şey!

120 çeşit baharat ve kokulu otun nitelikleri... Anavatanları, tarihsel süreçteki yolculukları, botanik özellikleri, Latince tanımları ve Türkçe'de en yaygın kullanılan adları... Duyduğunuz, hiç bilmediğiniz ve de varlıklarıyla, kullanımlarıyla sizi şaşırtacak malzemelere dair bilgiler, tek bir kitapta elinizin altında.

80'den fazla, ızgarada ve tencerede pişen etlerden sebzelere, çaylardan, soslara, hamur işlerinden tatlılara kadar çok çeşitli yiyecek içecekte kullanılan, farklı mutfaklardan dünyaca ünlenmiş baharat ve kokulu ot karışımları...

150'den fazla, kimi klasikleşmiş, kimi gizli kalmış yiyecek, içecek tarifleri ve ölçekli karışımlar ile hem profesyonel aşçılar, hem de kendi mutfağının “şefi” olarak parlamak isteyenler için tam bir hazine. Dünya mutfaklarını biçimlendiren, zenginleştiren baharat ve kokulu otların güzelliklerine, çeşitliliğine, kullanım inceliklerine övgü niteliğindeki bu eser, aynı zamanda mutfaklarımız için temel bir başvuru kitabı.

  • Açıklama

    • Renkleri ve kokularıyla dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri baharat ve kokulu otlarla ilgili bilmek istediğiniz her şey!

      120 çeşit baharat ve kokulu otun nitelikleri... Anavatanları, tarihsel süreçteki yolculukları, botanik özellikleri, Latince tanımları ve Türkçe'de en yaygın kullanılan adları... Duyduğunuz, hiç bilmediğiniz ve de varlıklarıyla, kullanımlarıyla sizi şaşırtacak malzemelere dair bilgiler, tek bir kitapta elinizin altında.

      80'den fazla, ızgarada ve tencerede pişen etlerden sebzelere, çaylardan, soslara, hamur işlerinden tatlılara kadar çok çeşitli yiyecek içecekte kullanılan, farklı mutfaklardan dünyaca ünlenmiş baharat ve kokulu ot karışımları...

      150'den fazla, kimi klasikleşmiş, kimi gizli kalmış yiyecek, içecek tarifleri ve ölçekli karışımlar ile hem profesyonel aşçılar, hem de kendi mutfağının “şefi” olarak parlamak isteyenler için tam bir hazine. Dünya mutfaklarını biçimlendiren, zenginleştiren baharat ve kokulu otların güzelliklerine, çeşitliliğine, kullanım inceliklerine övgü niteliğindeki bu eser, aynı zamanda mutfaklarımız için temel bir başvuru kitabı.

      Stok Kodu
      :
      9789753299800
      Boyut
      :
      16.00x23.00
      Sayfa Sayısı
      :
      476
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2019-11
      Çeviren
      :
      Nazlı Pişkin
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      105,00   
      105,00   
      2
      52,50   
      105,00   
      3
      36,40   
      109,20   
      6
      18,73   
      112,35   
      9
      12,72   
      114,45   
      12
      9,71   
      116,55   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      105,00   
      105,00   
      2
      54,60   
      109,20   
      3
      37,10   
      111,30   
      6
      18,90   
      113,40   
      9
      12,83   
      115,50   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      105,00   
      105,00   
      2
      52,50   
      105,00   
      3
      36,40   
      109,20   
      6
      18,73   
      112,35   
      9
      12,72   
      114,45   
      12
      9,71   
      116,55   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      105,00   
      105,00   
      2
      52,50   
      105,00   
      3
      36,40   
      109,20   
      6
      18,73   
      112,35   
      9
      12,72   
      114,45   
      12
      9,71   
      116,55   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      105,00   
      105,00   
      2
      52,50   
      105,00   
      3
      36,40   
      109,20   
      6
      18,73   
      112,35   
      9
      12,72   
      114,45   
      12
      9,71   
      116,55   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      105,00   
      105,00   
      2
      52,50   
      105,00   
      3
      37,45   
      112,35   
      6
      18,73   
      112,35   
      9
      12,72   
      114,45   
      12
      9,71   
      116,55   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      105,00   
      105,00   
      2
      52,50   
      105,00   
      3
      36,40   
      109,20   
      6
      18,73   
      112,35   
      9
      12,72   
      114,45   
      12
      9,71   
      116,55   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat