Kahve küresel bir içecektir. Örneğin Antarktikalı bilim insanları kahvelerini sever. Uluslararası uzay istasyonlarında bile İtalyan espresso makineleri vardır. Kahvenin yolculuğu, Etiyopya ormanlarından Latin Amerika çiftliklerine; Osmanlı kahvehanelerinden günümüzün üçüncü dalga kafelerine; kahve cezvelerinden kapsül makinelerine dek süregelmiştir.
Çekirdekten Fincana Kahve, kahvenin küresel tarihi hakkında profesyonel bir tarihçi tarafından yazılan ilk kitaptır. Jonathan Morris dünyada kahvenin zamanla damaklarda nasıl tat bulduğunu; dünyanın değişik bölgelerinde bu tadın ne kadar farklılık gösterdiğini; kahveyi kimin, neden ve nerede içtiği; nasıl hazırlandığı ve tadının neye benzediği konularını açıklıyor. Aynı zamanda kahve sektörünün arkasındaki ticareti, aracıları, kahvenin kavrulma işlemini yapanları, kahve makineleri sanayisini, kahve tüketici ve üreticilerini ayrıca tüm bunları jeopolitik olarak birleştirenleri de analiz ederken enfes kahveli tarifler eklemeyi de ihmal etmiyor.
- Açıklama
Kahve küresel bir içecektir. Örneğin Antarktikalı bilim insanları kahvelerini sever. Uluslararası uzay istasyonlarında bile İtalyan espresso makineleri vardır. Kahvenin yolculuğu, Etiyopya ormanlarından Latin Amerika çiftliklerine; Osmanlı kahvehanelerinden günümüzün üçüncü dalga kafelerine; kahve cezvelerinden kapsül makinelerine dek süregelmiştir.
Çekirdekten Fincana Kahve, kahvenin küresel tarihi hakkında profesyonel bir tarihçi tarafından yazılan ilk kitaptır. Jonathan Morris dünyada kahvenin zamanla damaklarda nasıl tat bulduğunu; dünyanın değişik bölgelerinde bu tadın ne kadar farklılık gösterdiğini; kahveyi kimin, neden ve nerede içtiği; nasıl hazırlandığı ve tadının neye benzediği konularını açıklıyor. Aynı zamanda kahve sektörünün arkasındaki ticareti, aracıları, kahvenin kavrulma işlemini yapanları, kahve makineleri sanayisini, kahve tüketici ve üreticilerini ayrıca tüm bunları jeopolitik olarak birleştirenleri de analiz ederken enfes kahveli tarifler eklemeyi de ihmal etmiyor.
Stok Kodu:9786050691962Boyut:13.50x21.00Sayfa Sayısı:248Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2021-02Çeviren:Arzu GökyolcuKapak Türü:CiltsizKağıt Türü:KuşeDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim49,0049,00224,5049,00316,9950,9668,7452,4395,9353,41124,5354,39QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim49,0049,00225,4850,96317,3151,9468,8252,9295,9953,9012--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim49,0049,00224,5049,00316,9950,9668,7452,4395,9353,41124,5354,39Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim49,0049,00224,5049,00316,9950,9668,7452,4395,9353,41124,5354,39Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim49,0049,00224,5049,00316,9950,9668,7452,4395,9353,41124,5354,39World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim49,0049,00224,5049,00317,4852,4368,7452,4395,9353,41124,5354,39Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim49,0049,00224,5049,00316,9950,9668,7452,4395,9353,41124,5354,39
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
