Detaylı Arama
Gıda Teknolojisi

Gıda Teknolojisi

Sıdıka Bulduk Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
Liste Fiyatı : 27,50TL
İndirimli Fiyat : 27,50 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9789758326433
550311
Gıda Teknolojisi
Gıda Teknolojisi
27.50

Bu kitapta sırasıyla; gıda teknolojisinin tarihçesi, değişen beslenme alışkanlıkları, gıda teknolojisinin tanımı, gıda muhafaza yöntemleri, gıdaların muhafaza yöntemlerindeki teknolojik gelişmeler, kurutarak muhafaza, konserve, süt teknolojisi, tahıl teknolojisi, besinlerin dondurularak saklanması, baharatla saklama, et teknolojisi, sebze-meyve işleme teknolojisi, şekerle saklama, sirke teknolojisi, asitle saklama, yağ teknolojisi, radyasyon işleminin teknolojik yönleri ve fonksiyonel besinlere yer verilmiştir.

  • Açıklama

    • Bu kitapta sırasıyla; gıda teknolojisinin tarihçesi, değişen beslenme alışkanlıkları, gıda teknolojisinin tanımı, gıda muhafaza yöntemleri, gıdaların muhafaza yöntemlerindeki teknolojik gelişmeler, kurutarak muhafaza, konserve, süt teknolojisi, tahıl teknolojisi, besinlerin dondurularak saklanması, baharatla saklama, et teknolojisi, sebze-meyve işleme teknolojisi, şekerle saklama, sirke teknolojisi, asitle saklama, yağ teknolojisi, radyasyon işleminin teknolojik yönleri ve fonksiyonel besinlere yer verilmiştir.

      Stok Kodu
      :
      9789758326433
      Boyut
      :
      16.00x24.00
      Sayfa Sayısı
      :
      426
      Baskı
      :
      7
      Basım Tarihi
      :
      2003-10
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      27,50   
      27,50   
      2
      13,75   
      27,50   
      3
      9,53   
      28,60   
      6
      4,90   
      29,43   
      9
      3,33   
      29,98   
      12
      2,54   
      30,53   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      27,50   
      27,50   
      2
      14,30   
      28,60   
      3
      9,72   
      29,15   
      6
      4,95   
      29,70   
      9
      3,36   
      30,25   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      27,50   
      27,50   
      2
      13,75   
      27,50   
      3
      9,53   
      28,60   
      6
      4,90   
      29,43   
      9
      3,33   
      29,98   
      12
      2,54   
      30,53   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      27,50   
      27,50   
      2
      13,75   
      27,50   
      3
      9,53   
      28,60   
      6
      4,90   
      29,43   
      9
      3,33   
      29,98   
      12
      2,54   
      30,53   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      27,50   
      27,50   
      2
      13,75   
      27,50   
      3
      9,53   
      28,60   
      6
      4,90   
      29,43   
      9
      3,33   
      29,98   
      12
      2,54   
      30,53   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      27,50   
      27,50   
      2
      13,75   
      27,50   
      3
      9,81   
      29,43   
      6
      4,90   
      29,43   
      9
      3,33   
      29,98   
      12
      2,54   
      30,53   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      27,50   
      27,50   
      2
      13,75   
      27,50   
      3
      9,53   
      28,60   
      6
      4,90   
      29,43   
      9
      3,33   
      29,98   
      12
      2,54   
      30,53   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat