Detaylı Arama
Gıda Mühendisliğine Giriş

Gıda Mühendisliğine Giriş

Aslı Aksoy, Aslı Zuluğ, Çiğdem Yıldırım Maviş, Demet Taş, Emine Olum, Halime Pehlivanoğlu, İlkay Yılmaz, İrem Özay Aratıcıoğlu, Keriman Hande Ersöz, Murat Ay, Murat Doğan, Murat Emrah Maviş, Mustafa Yaman, Şeyda Bostancı, Uğur Keleş, Yaman Gökçek Nobel Akademik Yayıncılık
Liste Fiyatı : 51,00TL
İndirimli Fiyat : 51,00 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786050331486
622664
Gıda Mühendisliğine Giriş
Gıda Mühendisliğine Giriş
51.00

Gıda Mühendisliğine Giriş kitabı; gıda bilimi ve mühendis­liğinin temel kavramlarının ve uygulamalarının ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca; sağlıklı ve güvenli gıdaların en iyi kalite ve verimlilikte üretimi için gerekli olan temel bilgileri sunmaktadır. Konularının gıda bilimi ve mühendisli­ğinin temel bilgilerini içermesinin yanında gıda mühendislerinin, gastronomi uzmanlarının, diyetisyenlerin, gıda teknikerlerinin ve aşçıların çalışma alanları ile ilgili olmasıyla bir başucu kitabı niteliğindedir. Ayrıca Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.

  • Açıklama

    • Gıda Mühendisliğine Giriş kitabı; gıda bilimi ve mühendis­liğinin temel kavramlarının ve uygulamalarının ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca; sağlıklı ve güvenli gıdaların en iyi kalite ve verimlilikte üretimi için gerekli olan temel bilgileri sunmaktadır. Konularının gıda bilimi ve mühendisli­ğinin temel bilgilerini içermesinin yanında gıda mühendislerinin, gastronomi uzmanlarının, diyetisyenlerin, gıda teknikerlerinin ve aşçıların çalışma alanları ile ilgili olmasıyla bir başucu kitabı niteliğindedir. Ayrıca Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.

      Stok Kodu
      :
      9786050331486
      Boyut
      :
      16.00x23.50
      Sayfa Sayısı
      :
      472
      Basım Yeri
      :
      Ankara
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2020-01
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      51,00   
      51,00   
      2
      25,50   
      51,00   
      3
      17,68   
      53,04   
      6
      9,10   
      54,57   
      9
      6,18   
      55,59   
      12
      4,72   
      56,61   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      51,00   
      51,00   
      2
      26,52   
      53,04   
      3
      18,02   
      54,06   
      6
      9,18   
      55,08   
      9
      6,23   
      56,10   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      51,00   
      51,00   
      2
      25,50   
      51,00   
      3
      17,68   
      53,04   
      6
      9,10   
      54,57   
      9
      6,18   
      55,59   
      12
      4,72   
      56,61   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      51,00   
      51,00   
      2
      25,50   
      51,00   
      3
      17,68   
      53,04   
      6
      9,10   
      54,57   
      9
      6,18   
      55,59   
      12
      4,72   
      56,61   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      51,00   
      51,00   
      2
      25,50   
      51,00   
      3
      17,68   
      53,04   
      6
      9,10   
      54,57   
      9
      6,18   
      55,59   
      12
      4,72   
      56,61   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      51,00   
      51,00   
      2
      25,50   
      51,00   
      3
      18,19   
      54,57   
      6
      9,10   
      54,57   
      9
      6,18   
      55,59   
      12
      4,72   
      56,61   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      51,00   
      51,00   
      2
      25,50   
      51,00   
      3
      17,68   
      53,04   
      6
      9,10   
      54,57   
      9
      6,18   
      55,59   
      12
      4,72   
      56,61   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat