Biz aşure diyoruz, Ermeniler anuşabur diyor; biz kete diyoruz, onlar kata diyor. Biz ıspanak diyoruz, Museviler ıspanaka diyor; biz zeytin diyoruz, onlar azetuna diyor. Rumlar fasulaki diyor, biz kuru fasulye diyoruz; onlar kılıçbalığının pastırmasını yapıyor, biz etin.
Üç kıtaya yayılmış Osmanlı kültürü, mutfağını birlikte barış içinde yaşadığı bu halkların mutfağıyla zenginleştirmiş. O yüzden dünyanın bilinen en zengin birkaç mutfağından biri olarak anılıyor.
Meyve kurularıyla, baharatlarla pişirilen etler, köfteler, dolmalar, pilavlar, burekas'tan gül böreğine hamur işleri, tarator çeşitleri, mezeden ana yemeğe deniz mahsulü tarifleri, meyve püreleri, hoşaflar, tatlılar, ezmeler, reçeller, ekmekler… Buyrun komşunun evine!
- Açıklama
Biz aşure diyoruz, Ermeniler anuşabur diyor; biz kete diyoruz, onlar kata diyor. Biz ıspanak diyoruz, Museviler ıspanaka diyor; biz zeytin diyoruz, onlar azetuna diyor. Rumlar fasulaki diyor, biz kuru fasulye diyoruz; onlar kılıçbalığının pastırmasını yapıyor, biz etin.
Üç kıtaya yayılmış Osmanlı kültürü, mutfağını birlikte barış içinde yaşadığı bu halkların mutfağıyla zenginleştirmiş. O yüzden dünyanın bilinen en zengin birkaç mutfağından biri olarak anılıyor.
Meyve kurularıyla, baharatlarla pişirilen etler, köfteler, dolmalar, pilavlar, burekas'tan gül böreğine hamur işleri, tarator çeşitleri, mezeden ana yemeğe deniz mahsulü tarifleri, meyve püreleri, hoşaflar, tatlılar, ezmeler, reçeller, ekmekler… Buyrun komşunun evine!
Stok Kodu:9789752477339Boyut:15.00x23.00Sayfa Sayısı:248Basım Yeri:İstanbulBaskı:3Basım Tarihi:2020-11Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim29,0029,00214,5029,00310,0530,1665,1731,0393,5131,61122,6832,19QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim29,0029,00215,0830,16310,2530,7465,2231,3293,5431,9012--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim29,0029,00214,5029,00310,0530,1665,1731,0393,5131,61122,6832,19Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim29,0029,00214,5029,00310,0530,1665,1731,0393,5131,61122,6832,19Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim29,0029,00214,5029,00310,0530,1665,1731,0393,5131,61122,6832,19World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim29,0029,00214,5029,00310,3431,0365,1731,0393,5131,61122,6832,19Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim29,0029,00214,5029,00310,0530,1665,1731,0393,5131,61122,6832,19
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
