Nezih Tanyal'ın Çizimleri ile
Alışılmadık bir yemek kültürü kitabı
Mülkiye kökenli gazeteci Vecdi Seviğ'in mutfak, yemek ve yemek kültürleri üzerine yaptığı geniş kapsamlı araştırmalar sonucu ortaya çıkmış sıradışı bir eser. Yemeği şiirle, edebi tanıklıklarla yoğuran; tarihi anekdotlarla, kültürel ve tarihi bilgilerle zenginleştiren Vecdi Seviğ yakından tanıdığımız bir dünyanın bilinmeyen yönlerini ortaya çıkarıyor.Yemeğin kültür ve sanatla ilişkisi sofralarımızda her gün görmeye alıştığımız leziz yiyeceklerin kökenine inen Vecdi Seviğ, bu tatların edebi metinlerdeki örneklerini de verirken, yöreden yöreye pişirilme biçimlerini de anlatarak yemeğin kültür ve sanatla ilişkisini irdeliyor. Sürpriz tarifler şaşırtıyor.Çorbadan cevize, pekmezden reçele, balıktan tarhanaya, köfteden ayrana, hamsiden kuru fasulyeye, bulgurdan böreğe, sarımsaktan bozaya, fındıktan reçele kadar sofralarımızın gelenekselleşmiş lezzetlerini mercek altına yatıran kitap, kimi zaman sürpriz bir yemek tarifiyle iştahları kabartmayı da ihmal etmiyor.Lezzet dünyasının damaklarda iz bırakan yazılar ve anılarla süslendiği eserde yazarın anlatımlarına usta sanatçı Nezih Danyal'ın çizgileri eşlik ediyor.Yemek kültürümüze merak duyan, yemeğin tarihini, sanatla ilişkisini aynı zamanda iyi bir aşçı da olan bir gazetecinin gözünden görmek isteyen herkes için kaçırılmaması gereken bir eser.
- Açıklama
Nezih Tanyal'ın Çizimleri ile
Alışılmadık bir yemek kültürü kitabı
Mülkiye kökenli gazeteci Vecdi Seviğ'in mutfak, yemek ve yemek kültürleri üzerine yaptığı geniş kapsamlı araştırmalar sonucu ortaya çıkmış sıradışı bir eser. Yemeği şiirle, edebi tanıklıklarla yoğuran; tarihi anekdotlarla, kültürel ve tarihi bilgilerle zenginleştiren Vecdi Seviğ yakından tanıdığımız bir dünyanın bilinmeyen yönlerini ortaya çıkarıyor.Yemeğin kültür ve sanatla ilişkisi sofralarımızda her gün görmeye alıştığımız leziz yiyeceklerin kökenine inen Vecdi Seviğ, bu tatların edebi metinlerdeki örneklerini de verirken, yöreden yöreye pişirilme biçimlerini de anlatarak yemeğin kültür ve sanatla ilişkisini irdeliyor. Sürpriz tarifler şaşırtıyor.Çorbadan cevize, pekmezden reçele, balıktan tarhanaya, köfteden ayrana, hamsiden kuru fasulyeye, bulgurdan böreğe, sarımsaktan bozaya, fındıktan reçele kadar sofralarımızın gelenekselleşmiş lezzetlerini mercek altına yatıran kitap, kimi zaman sürpriz bir yemek tarifiyle iştahları kabartmayı da ihmal etmiyor.Lezzet dünyasının damaklarda iz bırakan yazılar ve anılarla süslendiği eserde yazarın anlatımlarına usta sanatçı Nezih Danyal'ın çizgileri eşlik ediyor.Yemek kültürümüze merak duyan, yemeğin tarihini, sanatla ilişkisini aynı zamanda iyi bir aşçı da olan bir gazetecinin gözünden görmek isteyen herkes için kaçırılmaması gereken bir eser.
Stok Kodu:9789752310902Boyut:19.00x19.00Sayfa Sayısı:323Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2014-04Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:1. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim51,0051,00225,5051,00317,6853,0469,1054,5796,1855,59124,7256,61QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim51,0051,00226,5253,04318,0254,0669,1855,0896,2356,1012--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim51,0051,00225,5051,00317,6853,0469,1054,5796,1855,59124,7256,61Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim51,0051,00225,5051,00317,6853,0469,1054,5796,1855,59124,7256,61Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim51,0051,00225,5051,00317,6853,0469,1054,5796,1855,59124,7256,61World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim51,0051,00225,5051,00318,1954,5769,1054,5796,1855,59124,7256,61Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim51,0051,00225,5051,00317,6853,0469,1054,5796,1855,59124,7256,61
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
