Çikolata (Ciltli)Tarih Sanat Tutku
Denis Buosi, laboratuvarında gerçekleştirilen çikolatanın eritmeden kalıba dökmeye, süslemeye kadar işlenme safhalarını, bilimsel ve sanatsal açıdan kaleme aldı. Çikolatanın tarihi, coğrafyası, botaniği yüzyıllar boyunca günümüze dek, ona eşlik eden nesnelerin diliyle anlatıldı. Çikolata ile yapılan özel tarifler; Çikolata ve Tarihçesi, Usta ve Sırları, Küçük Pastane, Tatlı Tartlar, Ev Tatlıları, Büyük Tatlılar, Dondurmalar ve Soğuk Pastalar, Çikolatalı İçecekler, Şekerlemeler bölümlerinde yer alıyor.
- Açıklama
Denis Buosi, laboratuvarında gerçekleştirilen çikolatanın eritmeden kalıba dökmeye, süslemeye kadar işlenme safhalarını, bilimsel ve sanatsal açıdan kaleme aldı. Çikolatanın tarihi, coğrafyası, botaniği yüzyıllar boyunca günümüze dek, ona eşlik eden nesnelerin diliyle anlatıldı. Çikolata ile yapılan özel tarifler; Çikolata ve Tarihçesi, Usta ve Sırları, Küçük Pastane, Tatlı Tartlar, Ev Tatlıları, Büyük Tatlılar, Dondurmalar ve Soğuk Pastalar, Çikolatalı İçecekler, Şekerlemeler bölümlerinde yer alıyor.
Stok Kodu:9789751027948Boyut:22.00x25.00Sayfa Sayısı:279Baskı:1Basım Tarihi:2004Çeviren:Sema TuksavulKapak Türü:CiltliKağıt Türü:KuşeDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim56,0056,00228,0056,00319,4158,2469,9959,9296,7861,04125,1862,16QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim56,0056,00229,1258,24319,7959,36610,0860,4896,8461,6012--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim56,0056,00228,0056,00319,4158,2469,9959,9296,7861,04125,1862,16Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim56,0056,00228,0056,00319,4158,2469,9959,9296,7861,04125,1862,16Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim56,0056,00228,0056,00319,4158,2469,9959,9296,7861,04125,1862,16World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim56,0056,00228,0056,00319,9759,9269,9959,9296,7861,04125,1862,16Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim56,0056,00228,0056,00319,4158,2469,9959,9296,7861,04125,1862,16
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
