Bursa Mutfağı (Ciltli) Tarihi Bursa Mutfağından 150 Özgün Tarif

Stok Kodu:
9789944885959
Boyut:
17.00x22.50
Sayfa Sayısı:
357
Baskı:
2
Basım Tarihi:
2011-04
Kapak Türü:
Ciltli
Kağıt Türü:
Kuşe
Dili:
Türkçe
%22 indirimli
37,04TL
28,89TL
9789944885959
411164
Bursa Mutfağı (Ciltli)
Bursa Mutfağı (Ciltli) Tarihi Bursa Mutfağından 150 Özgün Tarif
28.89

M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.

M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.

Tüm Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 28,89    28,89   
2 15,46    30,91   
3 10,50    31,49   
6 5,54    33,22   
9 3,85    34,67   
12 3,03    36,40   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat